백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 오늘의 영단어 - consultant : 의논상대, 컨설탄트, 고문못 먹는 잔치에 갓만 부순다 , 아무 이득도 없는 일에 분주하기만 하고 손해만 입는다는 말. 오늘의 영단어 - detriment : 손해, 손상, 유해 물오늘의 영단어 - waspish : (행동이)말벌 같은, 곧 화내는, 성마른, 비꼬는, 짖꿎은오늘의 영단어 - enclosed : 동봉된, 부착된자는 범 코침 주기 , 공연히 건드려서 스스로 위험을 부른다는 뜻. 내 모든 관심은 사람이다. 사람 문제에 실패하면 그것으로 끝이다. -잭 웰치(GE의 회장) 오늘의 영단어 - cater : 음식물을 조달하다, 요구에 응하다, 만족을 주다오늘의 영단어 - shooting range : 사격장